Zenica će i ove godine biti domaćin jednog od najznačajnijih vinsko-gastronomskih događaja u Bosni i Hercegovini. Jubilarno, deseto izdanje salona vina i gastronomije “Vinozeus 2025” ponovo okuplja brojne vinare, gastro entuzijaste i ljubitelje vina iz cijele regije u zeničkom hotelu „Dubrovnik“. Manifestacija koja već više od decenije njeguje kulturu vina u centralnoj Bosni, ovaj put donosi i niz noviteta, među kojima je i prvi edukativni masterclass program.
Kroz prethodnih devet izdanja, Vinozeus je ugostio ukupno 209 vinarija i 112 izlagača iz gastro segmenta, a prema trenutnim prijavama, na ovogodišnjem salonu očekuje se nastup više od 20 vinarija iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije, Crne Gore i Slovenije. Tu su i izlagač rakije, devet gastro izlagača te proizvođač ugostiteljske opreme.
“Zahvalni smo našim dugogodišnjim partnerima koji su s nama od samog početka, ali nas raduje i dolazak novih imena. Ove godine imamo tri nove vinarije: ‘Markota vina’ iz Slavonije, ‘Tomaž’ iz Istre te ‘Džervin’ iz Srbije,” izjavila je Rahela Hadžiefendić, voditeljica marketinga i prodaje hotela “Dubrovnik”. Ona je istakla kako salon predstavlja idealnu priliku za neposredan susret posjetilaca s vinima i pričama koje stoje iza svake etikete.
Posebno su ponosni na sedam vinarija koje su prisutne na svakoj ediciji salona: “Begić”, “Hercegovina Produkt”, “Vukoje”, “Kovačević”, “Buntić”, Plantaže “13. juli” i “Povratak” iz Žepča – jedina vinarija iz Zeničko-dobojskog kantona koja učestvuje u programu.
Ejub Dervišević, voditelj restorana i ugostiteljstva hotela “Dubrovnik”, podsjetio je kako broj učesnika kontinuirano raste:
“Prijave još uvijek pristižu, a očekujemo da konačna brojka vinarija bude između 25 i 30. Ponosni smo što je naš salon postao prepoznatljivo mjesto za promociju vinske kulture u ovom dijelu zemlje.”
Jedan od najzanimljivijih sadržaja ovogodišnjeg izdanja svakako je “Vinozeus Masterclass”, edukativni dio programa koji će biti održan u 12h, nekoliko sati prije zvaničnog otvaranja salona. Masterclass će voditi Hamid Kurjaković, predstavnik vinarije „Hercegovina Produkt“, a učesnicima će biti prezentovane osnove vinske kulture – od pravilnog otvaranja boce, dekantiranja i serviranja, do tehnike degustacije.
“Masterclass je zamišljen kao edukacija za sve one koji žele bolje razumjeti vino, ali i naučiti osnove koje bi, po našem mišljenju, svaki konzument trebao znati,” objasnila je Hadžiefendić. Cijena učešća iznosi 25 KM, a uključuje i besplatan ulaz na salon.
Podršku manifestaciji pruža i Turistička zajednica Zeničko-dobojskog kantona, čiji je novoimenovani direktor Šaban Ibrišimović najavio da će upravo on svečano otvoriti ovogodišnje izdanje.
“Ova manifestacija je važan događaj za promociju turističkih potencijala našeg kantona. Vinozeus ne promoviše samo vino, već i čitavu gastro scenu, domaće proizvođače, kulturu i gostoprimstvo. Nadamo se da će u budućnosti ovakvih festivala biti još više – i kod nas i širom centralne Bosne,” kazao je Ibrišimović.
Salon vina “Vinozeus 2025” još jednom obećava bogato iskustvo, gdje se spajaju kvalitetna vina, izvrsna gastro ponuda i edukativni sadržaji, namijenjeni i stručnjacima i početnicima.
Vinozeus je planiran za četvrtak, 17. april i trajat će od 17h do 21:30h u Hotelu Dubrovnik.
